あかうしだけでつくるdumpling ~試作編

おはようございます!
先週はベーグルの試作の予定が野菜餃に続く新商品の試作になってしまいましたー結構長い間ちょこちょこ試作はやっているものの中々神は降りて来ず‥でも少しずつピカリーンと顔が見えて参りましたのでご報告。
餃子の枠を超えて、小籠包でもなく、
新しい食べ物として形になってきました。餃子のイメージや先入観を消して食べて頂きたい感じ。
もう少し調整が必要ですが、もうすぐ出番だぜ。ぐふふ。
勿論冷凍庫は新商品の試作でパンパン‥うちの侍の弁当はしばらく毎日この子が入りそうです。。

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