穀の野菜餃子は、その名のとおり、たくさんの野菜が入っています。主役のキャベツは何十種類もあるキャベツの中から、穀の野菜餃子に合う品種だけを厳選し作付けしたものです。畑から収穫後すぐに刻んだものを使うことで程よい固さを残し、心地よい歯ごたえが出るよう工夫しました。にんにくは数種類の品種を自分たちで秋に作付けし、寒さで風味が増すよう、春までじっくり時間をかけて生長させます。
穀の野菜餃子は、その名のとおり、たくさんの野菜が入っています。主役のキャベツは何十種類もあるキャベツの中から、穀の野菜餃子に合う品種だけを厳選し作付けしたものです。畑から収穫後すぐに刻んだものを使うことで程よい固さを残し、心地よい歯ごたえが出るよう工夫しました。にんにくは数種類の品種を自分たちで秋に作付けし、寒さで風味が増すよう、春までじっくり時間をかけて生長させます。
①熱くなったフライパンにごま油(大さじ1~2)をひき、餃子を並べる。
②餃子1袋(12個)に対して120cc(チルドの場合は150cc)の水を入れ、フタをする。強火で水分が蒸発するまで蒸し焼きに。
③フタをとって、中火で焼き、水分を飛ばしていく。焼き目がついたら、出来上がり。
(タレなし食べるのがオススメです)具材本来の味を楽しんでいただけるようタレは入れておりません。
(タレやぽん酢はお好みに応じてどうぞ)
※ホットプレートの場合は常に強火で焼いてください。
①お湯が沸いたら餃子を入れる。
※冷凍でもチルドでも同じです。
②餃子が全部浮いたらさらに1~2分茹でる。
③茹で汁と一緒に取り出して器に盛って完成。
夏はさっぱり氷水で締めて。
冬はお鍋に入れても美味しいです。
名称: ぎょうざ
内容量: 餃子12個(1袋)
原材料: 野菜(キャベツ(国産)、生姜、にんにく)、豚肉(国産)、ごま油、醤油(大豆・小麦を含む)、オイスターソース、食塩、酒、砂糖、昆布茶、乾燥しいたけ(ゼラチンを含む)、かつお粉、一味唐辛子、皮(小麦粉、植物油、食塩)/加工でん粉、酒精、調味料(アミノ酸等)、酸味料
賞味期限: 約90日
配送形態 : 冷凍保存方法冷凍(-18℃以下)
アレルゲン表示: 小麦、豚肉、ごま、大豆、ゼラチン
備考: 冷凍のため多少の割れがある場合がございます。
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